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Troina. Mensa scolastica a “KM 0”. Il Comune cerca operatori economici per la fornitura di prodotti che promuovano la buona ristorazione ed incentivino lo sviluppo dell’economia locale
Coniugare, nelle proprie scuole, la buona ristorazione con la sostenibilità ambientale ed incentivare lo sviluppo dell’economia locale. È il duplice obiettivo dell’indagine esplorativa avviata dal Comune per individuare operatori economici in grado di fornire “prodotti a km 0” da destinare alla mensa scolastica. L’amministrazione comunale intende infatti promuovere l’utilizzo di “prodotti a km 0” e…
