CAPIZZI. Si terrà in una location di eccezione, l’ex Collegio di Maria, il PRIMO e UNICO CORSO per assaggiatori di salumi in Sicilia

All’interno di una location di eccezione l’ex Collegio di Maria, a Capizzi, nella cornice del parco dei Nebrodi, approda in Sicilia il PRIMO e UNICO CORSO per assaggiatori di salumi.
L’obiettivo del corso è quello di creare in Sicilia un gruppo di MAESTRI ESPERTI assaggiatori di salumi.
Il corso è stato pensato per gli addetti ai lavori ma è indicato anche per gli amatori e i consumatori finali che vogliono approfondire le proprie conoscenze sulla analisi sensoriali, sulle tecniche di allevamento dei suini, sulle varie categorie di salumi e le materie prime usate nella produzione.
Alla fine del corso verrà rilasciato attestato di partecipazione dell’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi).
Si prevede un clima piccante per cui il tutto sarà stemperato con dell’ottimo Vino Siciliano.

P.S. I posti sono limitati e le iscrizioni si chiuderanno al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Per info:
Dott.ssa aniela Daniela Catalano 3280243064


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